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食べる
ZHYVAGO COFFEE WORKS（株式会社SOUL KITCHEN）
Our Vision
沖縄発のコーヒースタンド。
目指すものは新たな視点から見た沖縄西海岸とアメリカ西海岸が重なり合った
ハイブリッドな空間。
そこはゆっくりとくつろぎながら
一杯一杯丁寧に入れたコーヒーを楽しめる場所。
新しい沖縄西海岸の楽しみ方を提案したいと言う思いで
２０１５年に北谷町アメリカンビレッジにオープンいたしました。
時代や流行が変わっても、変わらずに引き継がれて行くものは常にあります。
ZHYVAGOが目指しているのはどの分野にも共通している普遍性。
ぜひ、ZHYVAGOの世界観を感じてみてください。
Our Core Value
生きるとは何だろう。
仕事をするとはどういうことだろう。
大人になるにつれていつしか忘れてしまった
楽しむ事への飽くなき探求。
だからこそ、ZHYVAGOは原点にもどり
楽しみながら仕事と向き合いたい。
ZHYVAGOに足を運んでくれたら最高の笑顔と
最高の沖縄西海岸の景色でみなさまを迎え入れます。
Our Story
始まり
飲食業と言う仕事に長年携わる過程で “自分らしく生きる” と言うテーマを常に考えて来たオーナーは現在の本拠地沖縄県北谷町にて新たな視点からコーヒーと空間がうまく融合したサービス作り出そうと考えるようになりました。
旅立ち
２０１４年秋、ZHYVAGOオーナーは自身のテーマを確かめるためアメリカポートランド市へと足を運びました。豊かな自然と食に恵まれたポートランドではDIY精神、助け合い、そしてローカリズムと言ったムーブメントが世代を超えて起きていました。時代の流れに流されずにやりたいことをやり、思いやりをもって仕事をしているポートランドの人々とふれあう事で、これからの自分の生き方を見いだす事ができました。“自分らしく生きる” と言うテーマを体現しているポートランドの人々に強い感銘を受けたオーナーは新たな視点から飲食店を立ち上げようと決めました。
目指すもの
ZHYVAGOの理念は“心技一体”。だからこそ普段使う道具は大切に扱っています。長く使い続ける事で道具と体は一体となり、人の心が道具を通して完成品に現れます。ZHYVAGOの目指すコーヒーはバリスタの心の通った作品です。
| 店舗名 | ジバゴコーヒーワークス／ZHYVAGO COFFEE WORKS |
|---|---|
| 業種 | 飲食店 |
| 住所 | 〒904-0115 北谷町美浜9-46 ディストーションシーサイドビル１階 |
| 電話番号 | 098-989-5023 |
| ホームページ | http://zhyvago-okinawa.com/ |
| https://www.facebook.com/zhyvagocoffeeworksokinawa |
